キムチ名人が浸けた韓国本場の手作りキムチです。KOPANキムチの特徴はリンゴを使っています。リンゴの持つ甘みと酵素により、味わいに深みがグッと加わり、辛みもやわらかになります。誰が食べても美味しく食べれるキムチを目指しています。